Главная / Негронидзе

Коктейль НегронидзеCocktail Negronidze

коктейль Негронидзе

Ингредиенты:

Джин - 30 мл
Campari - 30 мл
Ликер гранатовый - 30 мл

Рецептура:

  • Охладите бокал «олд фэшн» или «рокс»;
  • В смесительный стакан налейте все ингредиенты и добавьте туда льда до верху;
  • Перемешайте коктейль барной ложкой;
  • Бокал наполните кусковым льдом;
  • Отфильтруйте напиток в бокал со льдом;
  • Украсьте долькой лимона.

Инвентарь для приготовления:

История коктейля Негронидзе:

Вряд ли кто-то не поймет, что «Негронидзе» является твистом на коктейль «Негрони». Придумал его бармен «Тупобара», Игнатьев Дмитрий, в Казани в 2017 году. Поскольку Дмитрий на генетическом уровне имеет кавказские корни, то мысль была проста: заменить полынный вермут на ягодный ликер и назвать коктейль соответственно.

Выбор ликера стал очевиден после того, как на приемке товара в один из рабочих дней по ошибке привезли гранатовый вместо заказанного черносмородинового. Первые мысли, конечно же, были о том, чтобы вернуть бутылку обратно поставщику, но в итоге ликер решили оставить в баре и пролить его в коктейлях.

Прошло около месяца, а ликер так и не проливался. В один из своих выходных Дмитрий пришел за бар выпить свой любимый «Негрони», но вдруг вспомнил, что есть одно незаконченное дело. Таким образом придумался коктейль «Негронидзе», который, наверное, по вкусу является чуть более сладким, нежели его предшественник.

Ну а дальше все было прозаично: бармен дал попробовать коктейль своим коллегам и друзьям. Напиток оценили как следует, и в последующем еще не раз приходилось заказывать гранатовый ликер. Сейчас коктейль «Negronidze» является одним из самых востребованных напитков в узком дружеском кругу.

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль