Главная / Линчбургский Лимонад

Коктейль Линчбургский ЛимонадCocktail Lynchburg Lemonade

коктейль Линчбургский Лимонад

Ингредиенты:

Jack Daniel's - 30 мл
Ликер апельсиновый - 20 мл
Сок лимона - 20 мл
Сироп сахарный - 20 мл
Эль имбирный - 60 мл

Рецептура:

  • Охладите бокал «слинг»;
  • В шейкер налейте 30 мл виски Jack Daniel's, 20 мл апельсинового ликера и 20 мл сахарного сиропа;
  • С помощью сквизера выжмите 20 мл сока лимона;
  • Наполните шейкер льдом и хорошенько перемешайте коктейль;
  • Заполните доверху охлажденный слинг кусковым льдом;
  • Перелейте напиток из шейкера в бокал с помощью хоторн-стрейнера;
  • Залейте имбирным элем доверху и слегка перемешайте барной ложкой;
  • Украсить можно кружочками лимона прямо в коктейль. Сверху можно положить веточку мяты.

Инвентарь для приготовления:

История коктейля Линчбургский Лимонад:

Коктейль «Lynchburg lemonade» по праву считают не просто обычным лимонадом, а чуть ли не классическим коктейлем. Это связано не только с его многогранным вкусом, в букете которого содержатся и кислые, и сладкие, и горькие, и слегка пряные ноты, но и с самой историей напитка.

Родиной коктейля является город Lynchburg в штате Теннесси, где расположен завод по производству местного виски «Джек Дэниелс». В связи с этим фактом в оригинальный рецепт входит именно теннессийский виски, а не бурбон. Интересные судебные разбирательства происходили вокруг «Лимонада из Линчбурга».

Некий ресторатор Тони Мэйсон по его словам придумал этот коктейль в 1980 году. Спустя 7 лет Тони подает иск на винокурню «Джек Дэниелс» в связи с незаконным использованием заводом рецепта «Линчбургского лимонада». Автор утверждал, что фирма присвоила себе чужой рецепт, являющийся коммерческой тайной, и потребовал от винокурни «Jack Daniel's» денежную компенсацию в 13 с лишним миллионов долларов.

В конечном итоге суд признает авторство Тони Мэйсона, но учитывая тот факт, что коммерческой тайной рецепт лимонада не являлся, в компенсации ресторатору было отказано. И как результат — выплата символического 1 доллара. Кто прав в итоге, а кто виноват, мы сегодня не узнаем. Мотайте на ус — лучше патентовать свои рецепты.

P.S. Есть слухи, что изначально в коктейль наливали 7-up вместо имбирного эля.

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль