Главная / Отвертка

Коктейль ОтверткаCocktail Screwdriver

коктейль Отвертка

Ингредиенты:

Водка - 50 мл
Сок апельсиновый - 100 мл

Рецептура:

  • Наполнить бокал «хайбол» кусковым льдом доверху;
  • Налить прямо на лед водку, затем апельсиновый сок;
  • Размешать барной ложкой и украсить долькой апельсина.

Инвентарь для приготовления:

История коктейля Отвертка:

Коктейль «Отвертка» — это известнейший всему миру напиток, в составе которого присутствуют только водка и апельсиновый сок. Сегодня уже точно и не скажешь, кто впервые сделал такое незамысловатое открытие. Есть предположения, что коктейль «Screwdriver» появился не позднее 1949 года из-за первого замеченного упоминания в публицистике. Если конкретнее, то это был американский еженедельный журнал «Тайм» 24 октября 1949 года.

Хотя журнальная публикация касалась взаимоотношений американских инженеров с турецкими агентами разведки, была сделана очень хорошая реклама «Отвертке». В этой же статье коктейль назвали резко набирающим популярность напитком, а также напитком альфонсов и дам легкого поведения. После такой неожиданной характеристики еще более неожиданным стало то, что коктейль «Screwdriver» стали заказывать чуть ли ни в каждом баре.

Согласно легенде, самое широкое распространение коктейль получил в Африке во времена «сухого закона» в Иране. Именно в этой стране скопилось большое количество американских нефтяников. Рабочие обманным путем подмешивали в спиртное апельсиновый сок, который немного скрывал аромат спирта своим цитрусовым запахом. А свое название коктейль «Отвертка» якобы получил потому, что те же рабочие перемешивали отверткой содержимое бокала, которая всегда была под рукой.

Кажется, будто бы легенда похожа на правду. Но, как это обычно и бывает, нашлись те, кто напрочь не верит во всю эту историю и предлагает свою версию. Эта версия заключается в простом объединении двух негласных, но якобы распространенных среди барменов терминов: «скрю» — апельсиновый сок и «драйвер» — водка. Сложили два слова и получили название для коктейля. Мол, все ваши легенды про рабочих в Иране — вымысел с целью распространения рекламы.

Сторонники последней версии уже, кажется, смогли найти имя автора напитка. Им предположительно стал человек по имени John Martin, что работал над популяризацией водки «Smirnoff» в Соединенных Штатах. Пик популярности «Отвертки» пришелся на конец XX века, когда коктейль все поголовно готовили и дома, и заказывали в барах. С того времени «Screwdriver» был занесен в список коктейлей IBA.

Популярные твисты на коктейль «Отвертка»

  • Drivescrewer (Драйвскрювер) — те же ингредиенты в обратных пропорциях (100 мл водки и 50 мл сока);
  • Sonic screwdriver (Звуковая отверкта) — водка и ликер «блю кюрасао» в равных пропорциях;
  • Gimlet (Буравчик) — джин вместо водки и сок лайма вместо сока апельсина;
  • Anita Bryant (Анита Бриант) — яблочный сок вместо апельсинового;
  • Brass Monkey (Наглая обезьяна) — темный ром вместо водки;
  • Cuban screwdriver (Кубинская отвертка) — светлый ром вместо водки;
  • Screw-up (Скрю-ап) — «7-up» вместо апельсинового сока.

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль