Главная / Бронкс

Коктейль БронксCocktail Bronx

коктейль Бронкс

Ингредиенты:

Джин - 40 мл
Вермут сухой - 10 мл
Вермут красный - 10 мл
Сок апельсиновый - 25 мл

Рецептура:

  • Охладите коктейльную рюмку;
  • В шейкер налейте джин, красный и сухой вермуты и апельсиновый сок;
  • Хорошенько перемешайте напиток вместе с кусковым льдом и перелейте его в бокал используя хоторн-стрейнер и файн-стрейнер;
  • Украшение - на ваше усмотрение.

Инвентарь для приготовления:

История коктейля Бронкс:

Коктейль «Bronx» уже очень давно считается одним из самых популярных американских коктейлей на основе джина. Свое историческое начало напиток берет в первых годах XX века в баре под названием "Мужской бар", расположенный в отеле Waldorf. Для справки можно отметить, что в 1930-х годах на месте этого отеля построили известнейший небоскреб Empire State Building.

В "Мужском баре" работал именитый бармен по имени Джонни Солон. В один прекрасный момент на работе к бармену подошел Траверсон - старший официант главного ресторана в отеле, и попросил приготовить что-то особенное для мнительных гостей. В ту же секунду нерастерявшийся Джонни смешал джин, два вермута и сок апельсина, встряхнул эту смесь и подал напиток Траверсону в коктейльной рюмке, даже его не попробовав.

Старший официант был в изумлении и констатировал, что сегодня он сделает все, чтобы продавать только этот напиток. Траверсон с уверенностью отнес коктейль своему привередливому гостю, но возвратился через некоторое время узнать как называется сие творение. Джонни назвал его Бронкс, поскольку накануне был в зоопарке Bronx Zoo, где наблюдал там самых необычных зверей.

Бармен провел параллели от впечатлений увиденного в зоопарке до рассказов гостей, периодически повествующих за баром о странных животных, которых они "видят" будучи пьяными. Так и появился на свет Bronx, который в будущем оказался в списке классических коктейлей МБА. К сожалению, сегодня его больше нет в этом списке, но никто не может отрицать, что Бронкс занял и сохранил за собой лидирующие позиции среди коктейлей с фруктовым соком.

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль