" />

Коктейль Б-52Cocktail B-52

коктейль Б-52

Ингредиенты:

Ликер апельсиновый - 20 мл
Ликер сливочный - 20 мл
Ликер кофейный - 20 мл

Рецептура:

При приготовлении пользуемся техникой «Лэйринг» (метод - Билд):

  • Налить в шот кофейный ликер;
  • Аккуратно вторым слоем с помощью барной ложки налить сливочный ликер;
  • Очень аккуратно тем же методом налить апельсиновый ликер;
  • Перед подачей поджечь и выпить через трубочку.

P.S. Чтобы трубочка не плавилась, нужно резко опустить ее на дно бокала (не держать ее на поверхности).

Инвентарь для приготовления:

История коктейля Б-52:

Есть несколько версий происхождения этого легендарного напитка, но самая очевидная - одна:

В 1955 году в баре "Alice" в Малибу назван в честь американского бомбардировщика Боинг B-52 Stratofortress. Американцы ласково называют его "Биди", также как и называют бомбардировщик. B-52 были основными межконтинентальными бомбардировщиками и ракетоносцами с 1955 года, и по сей день они - в строю американской армии.

Как и самолет, коктейль «B-52» стал таким же легендарным. Он внесен в список классических коктейлей Международной Ассоциации Барменов. А по популярности среди "шотов" у него вовсе нет конкурентов.

«B-52» вы найдете почти в любом баре, и его сможет приготовить любой даже чуть подготовленный бармен. Коктейль пользуется огромной популярностью в клубах из-за достаточно мощного опьяняющего эффекта. Подают обычно горящим, поэтому его часто называют «Flaming B-52».

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль