Главная / Американо

Коктейль АмериканоCocktail Americano

коктейль Американо

Ингредиенты:

Вермут красный - 30 мл
Campari - 30 мл
Содовая - сплэш

Рецептура:

  • Наполнить бокал «олд фэшн» кубиками льда доверху;
  • Налить красного вермута и Кампари по 30 мл и добавить немного содовой (до 20 мл);
  • Размешать барной ложкой;
  • Украсить долькой или твистом апельсина.

Инвентарь для приготовления:

История коктейля Американо:

Этот коктейль уходит корнями в далекий 1917 год во времена жестокой первой мировой войны. Своим вкусом он выражает всю горечь войны и дарит легкую сладость надежды. Надежды на то, что этой войне придет конец. Основа коктейля «Americano» - это Кампари и сладкий красный вермут, два алкогольных достояния прекрасной Италии, которая сильно страдала во время Первой Мировой.

Изначально котейль «Americano» назывался "Milan-Torino", по названию тех городов где производили основные компоненты коктейля, кампари и сладкий вермут. Первому в 1860 году пришло в голову смешать эти два немного схожих по послевкусию ингредиента Гаспару Кампари, основателю горького ликера Campari. Он немного разбавил их горечь чистой холодной водой, как американцы разбавляют водой эспрессо, чтобы получить кофе Американо.

Но почему коктейль «Americano» назван именно так? Очевидно, в честь американских войск, которые пришли на помощь Италии и оказали сильную помощь этой стране. Наверняка, итальянцы щедро опаивали американцев в своих барах своим легендарным коктейлем, и, отдавая хвалу американским солдатам, называли этот коктейль «Americano».

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль