Крепость:

Вкус:

На основе:

Виды коктейлей:

Коктейль Свободная КубаCuba Libre

коктейль Свободная Куба

Ингредиенты:

Ром светлый — 50 мл
Сок лайма — 10 мл
Кока-кола — 120 мл

Рецептура:

  • Положите кусковой лед в бокал "Хайбол";
  • Выжмите прямо в бокал с помощью сквизера 10 мл сока лайма;
  • Налейте светлый ром;
  • Долейте доверху кока-колы и перемешайте барной ложкой;
  • Украсить двумя дольками лайма, опустив их в бокал.

Инвентарь для приготовления:

Барная ложка Джиггер Сквизер Хайбол

История коктейля Свободная Куба:

Наверное нет человека, который не знает коктейль "Куба-либре". На наш взгляд - это самый известный и распространенный коктейль в мире на сегодняшний день. И по обыкновению очень простой напиток, состоящий из рома, лайма и кока-колы. Хоть и принято считать годы создания этого коктейля в период с 1895 по 1898 годы (годы войны с Испанией за независимость Кубы), но история создания "Куба-либре" берет свое начало намного раньше.

Предпосылки создания Cuba Libre

Куба считается родиной рома. Сахарный тростник сюда привезли и начали выращивать еще в XVI веке, а получать из него ром стали век спустя. В 1878 году семьей Аречабала была основана винокурня по производству рома, который спустя 56 лет в 1934 был переименован в Havana Club. Также в 1878 году закончилась "Десятилетняя война" с Испанией за независимость Кубы, причем не в пользу Кубы. Но предпосылки "Свободной Кубы" уже были и в 1879 году. Куба предприняла еще одну попытку, вылившуюся в Малую войну (1879-1880), также закончившейся неудачей. Спустя 15 лет началась третья война с Испанией за независимость Кубы, закончившаяся Испано-американской войной и независимостью Кубы (правда, с большим влиянием от США). Именно в этот период 1895-1898 годы появился коктейль "Cuba Libre".

Официальная легенда

По легенде американские солдаты привезли с собой на Кубу Кока-колу, которая пришлась по вкусу местным жителям. А бармены начали смешивать новый полюбившийся газированный напиток c ромом, добавляя лайм и лед, также привезенным американцами. В одном из баров в Гаване американский капитан поднял бокал с этим напитком, произнеся "Por Cuba Libre", что означает "За свободную Кубу". Весь бар с криками "Por Cuba Libre" поднял бокалы с коктейлем из рома, кока-колой и соком лайма. С тех пор этот коктейль называется "Свободная Куба".

Сейчас этот коктейль входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов в категории "Современная Классика".