Крепость:

Вкус:

На основе:

Виды коктейлей:

Коктейль СтаромодныйOld fashioned

коктейль Старомодный

Ингредиенты:

Бурбон — 45 мл
Биттер Ангостура — 2 дэш
Вода без газа — 10 мл
Тростниковый сахар — 1 кубик

Рецептура:

  • Положить один кубик тростникового сахара в "рокс" или "олд фэшн" и капнуть на сахар 2 дэш биттера ангостура;
  • Налить 10 мл чистой воды, размять мадлером сахар и максимально растворить его в воде;
  • Наполнить бокал кусковым льдом;
  • Налить в бокал со льдом бурбон или ржаной виски;
  • Выжать на бокал эфирные масла цедры апельсина и положить ее внутрь. Туда же можно положить пьяную вишню по желанию.

Инвентарь для приготовления:

Барная ложка Джиггер Мадлер (Пест) Бокал Олд фэшн Пиллер

История коктейля Старомодный:

Легендарный коктейль Олд Фэшн является прекрасным коктейлем с богатой и давней историей и огромным количеством методов приготовления.

Кратко об истории создания коктейля "Старомодный": первое упоминание об этом коктейле относится к 1880 году. Old fashioned подавали в клубе Pendennis в городе Луисвилль, но большой популярности он не имел до тех пор, пока его не попробовал полковник Джеймс Э.Пеппер. Последний был ярым ценителем бурбона и держателем собственной вискикурни.

Пепперу настолько пришелся по вкусу этот коктейль, что он просил наливать ему Олд Фэшн в каждом баре, который он посещал. Однажды он посетил бар в отеле Вальдорфа-Астории в Нью-Йорке и попросил сделать коктейль по его рецептуре.

Ценителям хороших напитков коктейль пришелся по вкусу. С этого момента коктейль "Старомодный" начал набирать популярность и мировую известность. В последствии Old fashioned стал любимым коктейлем президента США Гарри С.Трумэна.