Крепость:

Вкус:

На основе:

Виды коктейлей:

Коктейль МартинезMartinez

коктейль Мартинез

Ингредиенты:

Джин — 50 мл
Красный вермут — 25 мл
Ликер Мараскино — 10 мл
Биттер Апельсиновый — 1 мл

Рецептура:

  • Охладить коктейльную рюмку;
  • В охлажденный заранее смесительный стакан налить все ингредиенты;
  • Положить лед и размешать 8-10 раз при помощи барной ложки;
  • Перелить с помощью джулеп-стрейнера напиток в бокал;
  • Выжать цедру апельсина над бокалом и положить ее в коктейль.

Инвентарь для приготовления:

Барная ложка Джулеп-стрейнер Джиггер Смесительный Стакан Коктейльная рюмка

История коктейля Мартинез:

Martinez считается одним из самых старых классических коктейлей, созданным для элитной публики. Такой авторитет Мартинез приобрел за почти 150 лет своей истории. Документальное подтверждение тому упоминание в справочнике Джерри Томаса в 1887 году в виде рецепта прославившегося коктейля. Сам Джерри придумал очень много коктейлей, тем самым подтверждая вероятность его причастности к созданию Martinez.

Легенда гласит, что один счастливчик, направляющийся в Калифорнию, город Мартинес, заглянул в бар к Джерри Томасу, чтобы пополнить запас жизненной энергии, выпив чего-нибудь спиртного. Молодой человек предложил знаменитому бармену довольно весомый золотой самородок за какую-нибудь новинку из мира коктейлей, которая удовлетворила бы его жажду и желание. За такую награду "профессор" Джерри оперативно сотворил рецепт коктейля Мартинез, смешав джин с красным вермутом и добавив апельсинового биттера и ликера из мараскиновой вишни. С того времени коктейль обрел огромную популярность среди американских любителей коктейлей, а позднее его признали одним из лучших коктейлей в мире. К сожалению, на сегодняшний день он не входит в список коктейлей IBA.