Главная / Летняя свежесть

Коктейль Летняя свежестьCocktail Summer freshness

коктейль Летняя свежесть

Ингредиенты:

Сироп арбузный - 20 мл
Сок лимона - 15 мл
Клубника - 80 гр
Апельсин - 60 гр
Имбирный эль б/а - долить доверху

Рецептура:

  • Охладите бокал "слинг";
  • В шейкер положите нарезанные апельсин и ягоды клубники;
  • Туда же выжмите сок лимона и все это разотрите мадлером;
  • Затем добавьте арбузного сиропа;
  • Добавьте в шейкер немного кускового льда, закройте его и взболтайте;
  • Перелейте напиток вместе со всем содержимым шейкера (включая лед) в охлажденный бокал;
  • По необходимости добавьте еще льда;
  • Залейте безалкогольный имбирный эль доверху;
  • Слегка перемешайте и украсьте на свое усмотрение.

Инвентарь для приготовления:

История коктейля Летняя свежесть:

Безалкогольный коктейль «Летняя свежесть» придуман в Казани в баре известного ресторана «Ромэйн» барменом Игнатьевым Дмитрием. Однажды накануне лета бару срочно нужно было придумать несколько вкусных лимонадов для нового сезонного предложения. Однако было слишком много работы и творческие порывы появлялись редко.

Но как-то раз в разгар всей этой суеты к Дмитрию пришел за бар его товарищ по имени Саид и попросил сделать какой-нибудь безалкогольный лимонад, но чтобы там обязательно чувствовался «арбузик». Проблема с отсутствием творческих идей решилась сама собой. Собственно, так и появился на свет в последующем мега-популярный коктейль «Summer freshness».

Лимонад на вкус — ягодный, чуть цитрусовый, с легкой горчинкой. При этом он обладает приятной свежестью и хорошим кисло-сладким балансом, что позволяет избежать приторности. 

Напиток стал нравиться буквально всем, кто его попробует. С тех пор (это был 2015 год) этот коктейль занимал место не только в сезонном предложении того года, но и в коктейльной карте бара как один из самых востребованных безалкогольных лимонадов. 

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль