Крепость:

Вкус:

На основе:

Виды коктейлей:

Коктейль Хемингуэй спешлHemingway special

коктейль Хемингуэй спешл

Ингредиенты:

Ром светлый — 60 мл
Сок Грейпфрутовый — 40 мл
Ликер Мараскино — 15 мл
Сок лайма — 15 мл

Рецептура:

  • Охладите большую коктейльную рюмку с помощью дробленого льда;
  • В шейкер налейте светлый ром, грейпфрутовый сок и ликер Мараскино;
  • Выжмите с помощью сквизера сок лайма;
  • Засыпьте шейкер доверху кусковым льдом, закройте его и взболтайте в течении нескольких секунд;
  • Отфильтруйте напиток в охлажденную коктейльную рюмку безо льда и украсьте коктейль на свое усмотрение.

Инвентарь для приготовления:

Джиггер Хоторн-стрейнер Шейкер бостонский Файн-стрейнер Сквизер Коктейльная рюмка

История коктейля Хемингуэй спешл:

Хемингуэй спешл, известный как Хемингуэй дайкири, берет свое начало в 1935 году в легендарном баре La Floridita на Кубе, где работал столь же известный бармен Константе Рибалагуа. Великий американский писатель, чьим именем назван коктейль, как-то раз заглянул в этот бар, дабы воспользоваться уборной. Эрнест Хемингуэй не мог не воспользоваться случаем и не попробовать предложенный ему замороженный Daiquiri.

После дегустации известного классического коктейля, писатель произнес фразу: "Неплохо, но я предпочел бы его без сахара и с двойной порцией рома". К слову сказать, что у Хемингуэя был сахарный диабет. После этого высказывания La Floridita становится родоначальником нового напитка, который в последствии некоторое время называли "Двойной Папа" или "Дайкири как Папа".

Прошло несколько лет до момента, когда Флоридиту возглавил новый человек - Антонио Мэйлан. С его появлением Хемингуэй спешл претерпел изменения в составе. Мэйлан решил добавить к существующим составляющим грейпфрутовый сок и ликер из кислой вишни. С этого момента коктейль вновь именуется как "Хемингуэй спешл", и это название сохраняется по сей день.