Крепость:

Вкус:

На основе:

Виды коктейлей:

Коктейль Сухой мартиниDry martini

коктейль Сухой мартини

Ингредиенты:

Джин — 60 мл
Сухой вермут — 10 мл

Рецептура:

  • Охладить смесительный стакан и коктейльную рюмку;
  • Налить джин и сухой вермут в смесительный стакан;
  • Положить в него лед и размешать коктейль барной ложкой;
  • С помощью стрейнера вылить напиток в коктейльную рюмку;
  • Можно выжать эфирные масла цедры лимона на коктейль или украсить оливками внутрь бокала.

Инвентарь для приготовления:

Барная ложка Джулеп-стрейнер Джиггер Смесительный Стакан Коктейльная рюмка

История коктейля Сухой мартини:

Dry Martini является прообразом коктейля Мартинез, который согласно одной из легенд придумал Джерри Томас в конце XIX века. (Прежде, чем вникнуть в историю Драй Мартини, рекомендуем прочитать про Martinez). Первые упоминания же о Сухом Мартини возникли от Гарри Джонсона в 1888 году в его публикации с присвоенным названием "Мартини", но на изображении коктейля на гравюре написано "Martine". Таким образом, можно предположить, что есть место опечатке, которая произошла в процессе эволюции названия от Мартинеза к Мартини.

В 1950-х годах очень часто джин стали заменять водкой и подавать напиток со льдом не в коктейльной рюмке, а в бокале олд фэшн. Эти неизвестно откуда взявшиеся изменения стали настолько популярны, что для определения классического Dry martini стали употреблять термин Straight up martini. К 90-м годам под словом "мартини" и вовсе стали понимать любой напиток в коктейльной рюмке.

Несмотря на все эти факты, есть и другие версии происхождения коктейля Сухой Мартини (иначе его называют "Мартини"). Одна из них гласит, что в отеле "Никербокер" в Нью-Йорке работал бармен по имени Мартини ди Арма ди Таджия, придумавший рецепт этого коктейля. Сегодня в список незабываемых коктейлей IBA входит не Мартинез, а именно Драй Мартини как коктейль, прославившийся в различных фильмах и других СМИ.