Главная / Алоха

Коктейль АлохаCocktail Aloha

коктейль Алоха

Ингредиенты:

Ликер блю кюрасао - 40 мл
Вермут белый - 20 мл
Сок лимона - 10 мл
Сок ананасовый - 60 мл

Рецептура:

  • Охладите бокал «олд фэшн»;
  • В шейкер налейте все ингредиенты и наполните его льдом на 2/3 объема;
  • Хорошенько взболтайте напиток;
  • Наполните бокал свежим кусковым льдом и перелейте туда коктейль при помощи стрейнера;
  • Украшение — на ваше усмотрение.

Инвентарь для приготовления:

История коктейля Алоха:

Коктейль «Алоха» был придуман в 2018 году барменом «Тупобара» Алексеем Филипповским в городе Казань. По его словам напиток имеет довольно простую, незамысловатую историю. Он не был придуман в чью-либо честь и не является результатом вдохновения чужих интересов — все намного прозаичнее.

В один из рабочих дней Алексей открывал смену в баре и заметил, что бутылка ликера «Блю кюрасао» заканчивается. Бармен решил перелить его на время в бокал, чтобы практически пустая бутылка не занимала место в станции. Ближе к вечеру к Леше за бар пришли друзья. Среди них был еще один бармен, который и предложил приготовить что-нибудь авторское.

Таким образом перелитый заранее голубой ликер пришелся весьма кстати. Алексей решил приготовить что-нибудь на его основе. Долго думать не пришлось, ведь автору хотелось сохранить изначальную сладость с оттенками цитрусовых, чуть сгладив её соком лимона; подчеркнуть тропические ноты при помощи ананасового сока и добавить немного горькой сладости белым вермутом.

Попробовав коктейль, гости за баром приятно удивились и посоветовали его всем, кто был в этот день рядом. На следующий день этот напиток был положительно оценен другими людьми. Автор был рад подобной оценке и решил закрепить первый на его счету коктейль под названием «Aloha»

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль